מי אני וקצת עלי

ברוכים הבאים לבלוג שלי, שמי בתיה דורון, אני מזמינה אתכם להיות מנויים שלי בהרשמה פשוטה כאן למטה. אני נשואה, אמא ל-4 ילדים וסבתא ל-5 נכדים. עבדתי הרבה שנים במשרד המשפטים בירושלים. 

כאן המקום לחפש מתכון/רשומה
כאן המקום להירשם כמנויים לבלוג
בחרו שפה Translate
מבקרים בבלוג מכל העולם
Flag Counter
אני באינסטגרם
אני בפייסבוק
אני ביוטיוב

כורדי/פרסי

חוֹרֵשְׁט סַבְּזִי

אז רציתי לעשות הפתעה לחמותי והכנתי תבשיל פרסי שנקרא חורשט סבזי. מיותר לציין שחמותי אהבה והתרגשה מאוד ואני על הדרך הכרתי מתכון חדש. חוֹרֵשְׁט סַבְּזִי,

להמשך קריאה »

בצלים ממולאים

בבית שגדלתי, הממולאים היו אוכל שגרתי, אמא שלי שתחיה הכינה ממולאים מכל ירק כמעט וגם אני מכינה די הרבה, לפעמים אני נוסעת אליה וביחד אנחנו

להמשך קריאה »

פרפחינה – ג'אג'יק

המתכון הזה הוא שלנו הכורדים ואנחנו קוראים לו בכורדית: ג`אג`יק = פרפחינה עם גבינה. אלה היו הכורדים שגילו את העלים האלה עוד בעיראק. אמא שלי

להמשך קריאה »

עלי מנגולד ממולאים

בשנה שעברה עשינו טיול למושב עין העמק והחברים קטפו לנו מהגינה שלהם עלי מנגולד. מיד ראיתי סיר ממולאים. סרטון קצר על תהליך ההכנה:  מצרכים: עלי

להמשך קריאה »

קובה חמוסטה

כמו בכל בית כורדי, גם אצלנו בכל יום שישי, הקובה – חובה. פעם זה קובה אדום, פעם קובה דלעת, פעם קובה במיה, פעם קובה חמוסטה

להמשך קריאה »

קציצות ירק – עיג'ה

לקציצות האלה אנחנו קוראים עיג'ה, כל פעם אני מכינה עם בלילה אחרת: תפוחי אדמה, גזר וקישואים, תפוחי אדמה, עלי מנגולד ועשבי תיבול ועוד (ראו תמונות

להמשך קריאה »

קובה דלעת

עוד מתכון של קובה והפעם קובה דלעת. כמו בכל בית כורדי, גם אצלנו בכל יום שישי, הקובה – חובה.  פעם אני מכינה קובה אדום, פעם קובה

להמשך קריאה »

קובה במיה

ביקשתם מתכון לקובה במיה. כמו בכל בית כורדי, גם אצלנו בכל יום שישי, הקובה – חובה. פעם זה קובה אדום, פעם קובה חמוסתה (מלשון חמוץ)

להמשך קריאה »
פוסטים מובילים
Translate »

הרשמו כאן לעדכונים