את החרוסת אני מכינה בדרך כלל מסילאן ואגוזים, לפי המתכון הזה, השנה החלטתי לשנות ולהכין את החרוסת מסילאן, בוטנים קלויים ואגוזים. הכנה קלה ופשוטה. אפשר כמובן להקטין/להגדיל כמויות.

סרטון על ההכנה:

מצרכים:

1. את הבוטנים והאגוזים אפשר לקצוץ לחתיכות נגיסות, או לקצוץ דק 
2. 1 קילו בוטנים קלויים, ללא קליפה, קצוצים דק במעבד מזון
3. 1 כוס אגוזים קלויים קצוצים דק במעבד מזון
4. 1 צנצנת סילאן
5. 1/3כוס טחינה גולמית – לא חובה רק למי שמותר קטניות ומי שאוהב.
6. 1 צנצנת מים (של הסילאן)

הכנה:

1. בסיר מתאים להרתיח סילאן ומים, להוסיף טחינה, לערבב
2. להוסיף בוטנים ואגוזים, לערבב ולכבות את האש
3. אפשר להשאיר במרקם הזה, ואפשר לטחון שוב את התערובת למסה חלקה 
4. לשמור  בצנצנות