את החרוסת אני מכינה בדרך כלל מסילאן ואגוזים, לפי המתכון הזה, השנה החלטתי לשנות ולהכין את החרוסת מסילאן, בוטנים קלויים ואגוזים. הכנה קלה ופשוטה. אפשר כמובן להקטין/להגדיל כמויות.

סרטון על ההכנה:

מצרכים:

1. 1 קילו בוטנים  קלויים, ללא קליפה, קצוצים במעבד מזון
2. 1 כוס אגוזים קצוצים -לא קלויים
3. 1 צנצנת סילאן
4. 1/3כוס טחינה גולמית
5. 1 כוס מים

הכנה:

1. בסיר מתאים להרתיח סילאן ומים
2. להוסיף את הטחינה, לערבב
3. להוסיף את הבוטנים ולערבב
4. לכבות את האש ולהוסיף את האגוזים, לערבב
5. אפשר להשאיר עם חתיכות נגיסות ואפשר לרסק במעבד מזון עד לקבלת תערובת סמיכה
6. לשמור בצנצנות