עוגת גבינה בחושה בכלום עבודה, רק לערבב ולאפות. אני אוהבת מאוד עוגות, יש שבתות שיש אלי שני סוגים ל עוגות, אבל בשבילי עוגת גבינה זו עוגה מפנקת, טעימה ותמיד אעדיף עוגת גבינה על כל עוגה אחרת. 

סרטון קצר על תהליך ההכנה

כמה הערות:

1. אפיתי בתבנית מרובעת בגודל 25X35  אפשר בתבנית עגולה 
2. השתמשתי בגבינה לבנה 5% מי שרוצה יכול גבינה עם אחוזי שומן אחרים 
3. אצלי בתנור הספיק זמן של 35 דקות, תבדקו   
4. לא לפתוח את התנור עד שהעוגה תתקרר
5. העוגה מוכנה כשהיא מזהיבה מעל
6. כשמתקררת אפשר לפזר אבקת סוכר או לערבב שמנת רגילה עם 2 כפות אבקת סוכר ולשפוך מעל כשהעוגה עדיין חמה

מצרכים 

1. 500 גרם גבינה לבנה 
2. 1 כוס סוכר 
3. 100 גרם חמאה מומסת 
4. 2 שקיות סוכר וניל 
5. גרידת לימון מלימון אחד בינוני  
6. 3 ביצים שלמות 
7. 2 כוסות קמח תופח 

הכנה 

1. לשמן עם חמאה את התבנית ולחמם תנור ל-175 מעלות
2. להכניס לקערה ולערבב בעזרת מטרפה: גבינה, סוכר, חמאה, סוכר וניל, גרידת לימון 
3. להוסיף ביצים ולהמשיך לערבב 
4. להוסיף קמח ולערבב היטב עד שאין גושים של קמח והתערובת חלקה
5. לשפוך לתבנית, להכניס לתנור, העוגה מוכנה כשהיא מקבלת צבע זהוב מלמעלה 
6. כשמתקררת לפזר מעל אבקת סוכר או לערבב שמנת רגילה עם סוכר ולשפוך מעל