עוגת גבינה בחושה עם פירות יער אורגנים מוקפאים, קלה להכנה
מצרכים:
- 4 ביצים שלמות
- 1 כוס סוכר
- 3/4 כוס שמן
- 350 גרם גבינה לבנה 5%
- 2 כפות אינסטנט וניל
- 2 כוסות קמח תופח או רגיל עם אבקת אפיה
- 2 חבילות פירות יער, מה שאוהבים, עם מעט סוכר
הוראות הכנה:
- לחמם תנור ל- 180 מעלות לשמן תבנית עגולה 24 או רגילה חד פעמית
- להקציף ביצים עד לקבלת גוון בהיר, להוסיף סוכר ולהמשיך להקציף
- להפסיק להקציף, להוסיף לסירוגין, שמן, גבינה ולערבב
- להוסיף קמח ולערבב היטב עד לקבלת תערובת חלקה
- לשמן תבנית מתאימה, לשפוך חצי מהתערובת לתבנית
- לפזר מעל 3/4 מכמות הפירות ולכסות ביתר הבצק
- לאפות בערך 45-50 דקות, לבדוק עם קיסם, שיצא עם מעט פירורים לחים
- לכבות את התנור, לקרר את העוגה בתנור
- לפני הגשה, לערבב את הפירות שנשארו עם סוכר ולשפוך מעל העוגה.
