הכנתי מרק טעים, מזין, ממש ארוחה שלמה בסיר אחד, מצריך מעט עבודה אבל שווה, במיוחד במזג אוויר כזה, מי היה מתנגד לצלחת כזו?

מצרכים:

1. בשר ראש
2. 1/2 כוס לוביה יבשה
3. 1/2 כוס חיטה
4. 1/2 כוס חומוס גרגרים מושרה לילה קודם
5. 1/2 חבילה עלי מנגולד
6. 4 כפות רסק עגבניות 
7. תבלינים לערבב הכל ביחד כפית מכל תבלין: מלח, פלפל שחור, אבקת מרק עוף, חוויאג' למרק מעט פפריקה אדומה
8. מים רותחים לפי הצורך

הכנה:

1. בסיר מתאים להכניס את הבשר, לכסות במים מהברז ולבשל בערך שעה וחצי
2. להוסיף לסיר את הלוביה, חיטה, חומוס, עלי מנגולד ואת התבלינים והרסק עגבניות, לערבב היטב
3. להוסיף מים רותחים עד כיסוי
4. להמשיך ולבשל ביחד בערך עוד שעה עד שהכל התבשל והמרק מוכן