
עלי גפן ועלי כרוב ממולאים – יפרך
בבית שגדלתי, הממולאים היו אוכל שגרתי, אמא שלי שתחיה הכינה ממולאים מכל ירק כמעט. גם אני מכינה, לפעמים אני נוסעת אליה וביחד אנחנו מכינות סיר
ברוכים הבאים לבלוג שלי. אני מזמינה אתכם להיות מנויים שלי בהרשמה פשוטה כאן למטה. אני נשואה, אמא לארבעה ילדים וסבתא לארבעה נכדים. עבדתי הרבה שנים במשרד המשפטים בירושלים ופרשתי לאחרונה.
אני בלוגרית מובילת דעה בקולינריה ולייף סטייל. גדלתי במושב בבית כורדי אמיתי עם מלא בישולים ואוכל שהוכן באהבה גדולה למטבח הכורדי. במטבח שלי אני מכינה אוכל שגם מזכיר את הילדות שלי בבית אמי שם כל הזמן היו ריחות של אוכל, אמא שלי שתחיה כל הזמן בישלה אפתה ומכינה לנו מטעמים וגם עד עצם היום הזה.
בבית שגדלתי, הממולאים היו אוכל שגרתי, אמא שלי שתחיה הכינה ממולאים מכל ירק כמעט. גם אני מכינה, לפעמים אני נוסעת אליה וביחד אנחנו מכינות סיר
יום הפסטה הבינלאומי בפיאצה גרנדה – מסעדה איטלקית כשרה בתל אביב, קלמן מגן 5 (מתחם שרונה, ת"א), הלקוחות ייהנו מתפריט פסטות מיוחדות ובו 5 מנות ספיישל
שבוע הפסטה הבינלאומי יוצא לדרך ואני הגעתי לרשת ספייסז ברמת גן לבצע קניה להכנת ארוחה איטלקית בקלות רבה. נכנסת לספייסז, קונה והכל מצליח. גילוי נאות:
מי שמכיר אותי, יודע שאני גם רוקדת ריקודים כורדים ואני נמצאת בקבוצה שבכל הזדמנות מטיילים ומשלבים ריקודים. לפני שבוע ביקרנו במושב עין העמק, יש לנו
אז רציתי לעשות הפתעה לחמותי והכנתי תבשיל פרסי שנקרא חורשט סבזי. מיותר לציין שחמותי אהבה והתרגשה מאוד ואני על הדרך הכרתי מתכון חדש. חוֹרֵשְׁט סַבְּזִי,
חברת "פסטה ריקו" מתמחה בייצור פסטה טרייה בשיטה איטלקית מסורתית הנושאת את תו האיכות BRONZE DIE, רטבים, קמחים, אורז ועוגיות. פסטה ריקו ידועה בטעם הפסטה
אני לא מכירה מישהו שיגיד לא לעוגת גבינה (לא מתכוונת למי שרגיש למרכיבי חלב) אני מאוד אוהבת עוגות גבינה, כל פעם אני מנסה לגוון, הפעם
קציצות הבית, תמיד מרגיש אוכל ביתי וטעים. המתכון הזה הוא פשוט ובסיסי, אפשר לטגן את הקציצות, אפשר לבשל ברוטב כמו המתכון הזה. אפשר לאכול אותן
תסכימו אתי שאין על אורז, תמיד מתאים, טעים, קל מאוד להכנה. אחד הזיכרונות שלי מבית אמא זה אוכל כורדי כמובן ובכלל זה אורז, בכל מיני
השתתפתי בסיור עיתונאים ובלוגרים בעיר, לקראת פסטיבל רמלה עיר עולם 2021 שיתקיים זו הפעם החמישית ברמלה, בחול המועד סוכות בין התאריכים 22-24.9.2021 בכל רחבי העיר, ביוזמה ובהפקה של
הכרישה (פראסה) עכשו בשיא העונה שלה וזה הזמן להכין קציצות. אני מגישה את הקציצות לברכות בשולחן החג של ראש השנה מתאימות להכנה גם בפסח, עם