
עוגה ללא אפייה, ביסקוויטים, קצפת, גבינה וג'לי בטעם תות
עוגה ללא אפייה, ביסקוויטים, קצפת, גבינה וג'לי בטעם תות
ברוכים הבאים לבלוג שלי. אני מזמינה אתכם להיות מנויים שלי בהרשמה פשוטה כאן למטה. אני נשואה, אמא לארבעה ילדים וסבתא לארבעה נכדים. עבדתי הרבה שנים במשרד המשפטים בירושלים ופרשתי לאחרונה.
אני בלוגרית מובילת דעה בקולינריה ולייף סטייל. גדלתי במושב בבית כורדי אמיתי עם מלא בישולים ואוכל שהוכן באהבה גדולה למטבח הכורדי. במטבח שלי אני מכינה אוכל שגם מזכיר את הילדות שלי בבית אמי שם כל הזמן היו ריחות של אוכל, אמא שלי שתחיה כל הזמן בישלה אפתה ומכינה לנו מטעמים וגם עד עצם היום הזה.
עוגה ללא אפייה, ביסקוויטים, קצפת, גבינה וג'לי בטעם תות
רוגלאך מהירי הכנה מבצק שמרים עלים מוכן במילוי נוטלה
בראוניז שוקולד ואגוזים – גם בגירסה כשרה לפסח
טארט הוא מאפה מתוק/מלוח שדומה לפאי, השוני ביניהם הוא שהחלק העליון של הטארט פתוח ולא מכוסה בבצק. בסיס הטארט תמיד יהיה מבצק פריך. הבצק הזה, מתאים
חיתוכיות פצפוצי אורז מלא, חמאת בוטנים ושוקולד, ללא אפייה וללא גלוטן.
אני אוהבת לאלתר מתכונים, בפרט שמדובר בעוגות בחושות, כי מה כבר יכול להיות לא טוב? אז המצאתי מתכון לעוגה בחושה עם מחית נוגט ופרג, היה
אני אוהבת שיבולת שועל – קוואקר, זה בריא, זה טעים לי, יש מלא אפשרויות להוסיף לאוכל: בדייסות, ביוגורט. בחיפוש בארון הסתבר שיש לי מלא שיבולת
כשהייתי בסופר לפני שבועיים וראיתי שזיפים מיד ראיתי ריבת שזיפים ולהכין ריבה באמת לא צריך כלים מיוחדים וגם ההכנה קלה מאוד ולאחר שמצליחים להכין ריבה
חבושים – הפרי הזה נחשף אלינו לקראת ראש השנה, אפשר לאכול אותו בצורתו הטבעית, אבל יש כאלה שנרתעים ממנו. אני אישית אוהבת מאוד חבושים, זה
את עוגת הקרמשניט הזו כולם מכירים, עוגה טעימה מאוד וקלה להכנה, אני מעדיפה את העוגה הזו בגירסת העוגה האישית. אז בואו נכין מצרכים: 1 חבילה
את העוגה הזו הכנתי משילוב של כמה עוגות. אני כל כך אוהבת בחושות, שאני כל הזמן מאלתרת. עוגה קלה להכנה, טעימה מאוד, השמנת המתוקה והשוקולד
עוד עוגת גבינה בחושה, והפעם עם חמוציות, קלה להכנה, טעימה מאוד מתאימה גם לפסח מצרכים: 5 ביצים שלמות 1 כוס סוכר 3/4 כוס שמן 350
עוגת גבינה בחושה אבל הפעם עם צימוקים ושברי שקדים, קלה להכנה וטעימה מאוד מצרכים: 4 ביצים שלמות 1 כוס סוכר 3/4 כוס שמן 350 גרם
עוגת גבינה בחושה עם פירות יער אורגנים מוקפאים, קלה להכנה מצרכים: 4 ביצים שלמות 1 כוס סוכר 3/4 כוס שמן 350 גרם גבינה לבנה 5%
לפעמים כשאין לי חשק לאפות אבל לא מוותרת על עוגה בשבת, אני מכינה את העוגה הזו, עוגה קלה להכנה וטעימה מאוד, השילוב של שוקולד עם
אין כמו עוגות שמרים, ריח השמרים שמתפשט בכל הבית, כמובן הטעם. הפעם, רולדות שמרים במילויים שונים, כל אחד יכול וכל אחד איזה מילוי שאוהב. מצרכים
כמה קטנות: להכין המצרכים מראש על שולחן העבודה לחמם תנור ל-170 מעלות לשמן תבנית עגולה בגודל 24, או חד פעמית רגילה אפיה של 40 דקות
טוב שיש חברה מרוקאית שממנה מקבלים מתכונים. המתכון כאן הוא לקילו קמח ועדיף קילו, אם כבר אופים עוגיות. יוצאות מלא עוגיות, לי יצאו 4 תבניות
מאפה מבצק עלים, קלי קלות הכנה, גורף מחמאות ונחטף עוד כשיוצא מהתנור. אין על הריח של בצק עלים עם מילוי תפוחי עץ, קינמון ואגוזים שמתפשט
עוגה קלה להכנה וטעימה מאוד, השילוב של שוקולד עם גבינה וקצפת יוצר עוגה איכותית שקוצרת מחמאות. מצרכים: 1.5 חבילות ביסקוויטים (שוקולד או רגיל מה
המתכון הזה הולך אתי כבר שנים, כשרציתי להכין, לא מצאתי אותו, פשוט נעלם לי, לא זכרתי איפה הנחתי אותו ולא הצלחתי למצוא. המתכון ישן מאוד
טארט הוא מאפה מתוק/מלוח שדומה לפאי, השוני ביניהם הוא שהחלק העליון של הטארט פתוח ולא מכוסה בבצק. בסיס הטארט תמיד יהיה מבצק פריך. הבצק הזה,
אני אוהבת מאוד גביניות ובכלל עוגות גבינה, אם אקנה עוגה, תמיד אעדיף עוגת גבינה ואם יש גביניות – סבבה. טעמתי הרבה גביניות, כל קונדיטוריה מכינה אותן
חגיגה לאוהבי הפרג – סהרוני פרג תמונות על תהליך ההכנה ולאחר מכן המתכון מצרכים לבצק: 3/4 כוס מיץ תפוזים 1 גביע אשל 2 חלמונים 25
לאוהבי הפרג, עוגת פרג בחושה, קלה להכנה וטעימה מאוד. גילוי נאות, המתכון לא שלי, חברה לקחה אותו מאיזשהו אתר. כמובן קבלתי אישור ממנה לפרסם. מצרכים:
החלטתי לשדרג את העוגת גבינה שאני מכינה בדרך כלל ולאפות אותה בסיר של ג'חנון. גם הגדלתי כמויות כדי שתצא לי גבוהה. מתאימה גם לפסח. מצרכים:
אוטוטו חג חנוכה ומה הכי מאפיין את החג אם לא סופגניות. היום אפשר להשיג סופגניות בכל מיני טעמים וצורות, אבל אני הכי אוהבת את הסופגנייה
אני בטוחה שכולכם אוהבים בקלאווה, משום מה חושבים שההכנה מסובכת, אבל ממש לא, ההכנה קלה מאוד. הבקלאווה מתאימה לכל עונות השנה, במיוחד לסיום הצום, משהו מתוק