פסח

אני לא מכירה מישהו שיגיד לא לעוגת גבינה (לא מתוונת למי שרגיש למרכיבי חלב) אני מאוד אוהבת עוגות גבינה, כל פעם אני מנסה לגוון, הפעם

הכרישה (פראסה) עכשו בשיא העונה שלה וזה הזמן להכין קציצות. אני מגישה את הקציצות לברכות בשולחן החג של ראש השנה מתאימות להכנה גם בפסח, עם

נדמה לי שגם המופלטה, כמו הקובה של הכורדים כבר מזמן חוצה עדות. לאחר אין ספור ניסיונות, קבלתי מתכון מחברה לפורום ניהול בית, באתר תפוז, פרקטי והצליח לי.

את החרוסת אני מכינה בדרך כלל מסילאן ואגוזים, לפי המתכון הזה, השנה החלטתי לשנות ולהכין את החרוסת מסילאן, בוטנים קלויים ואגוזים. הכנה קלה ופשוטה. אפשר

צלי בשר מפורק, מנה חגיגית לחג פסח, השתמשתי בבשר מס' 5. להכין את הבשר בסיר מתאים שיכנס לתנור מצרכים: בשר מס' 5 מעט שמן לחמם

עוגת גבינה ללא בצק בסיר ג'חנון

עוגת גבינה בחושה עם שקדים גם כשרה לפסח

בראוניז שוקולד ואגוזים – גם בגירסה כשרה לפסח

מצרכים: מצות לפי מספר הסועדים גבינות שיש בבית: עמק, חמד או כל גבינה קשה אחרת 2-3  ביצים שלמות לערבב ולהוסיף מלח לפי הטעם  מחבת ושמן

למה לקנות אם אפשר להכין לבד? חזרת טריה וטעימה, בכלום עבודה, נכון שהתעסקות עם שורש החזרת גורמת לדמעות בעיניים ובאף אבל אפשר להתגבר על זה.

הנה זה בא: כל שנה מחכים לחביתיות האלה, יש להם ביקוש. התערובת פשוטה וממה שיש בבית. לשידרוג הטעם אפשר להוסיף לתערובת גבינות קשות (חמד, צהובה, מה שבא לכם).

פסח טעים ובריא יותר. חברת "אחוה" משווקת לרגל חג הפסח, ממרחים מתוקים מבוססי טחינה גולמית: ממרח שומשום ושוקולד, ממרח שומשום עם סילאן, ממרח שומשום עם

עוד עוגת גבינה בחושה, והפעם עם חמוציות, קלה להכנה, טעימה מאוד מתאימה גם לפסח מצרכים: 5 ביצים שלמות 1 כוס סוכר 3/4 כוס שמן 350

החלטתי לשדרג את העוגת גבינה שאני מכינה בדרך כלל ולאפות אותה בסיר של ג'חנון. גם הגדלתי כמויות כדי שתצא לי גבוהה. מתאימה גם לפסח. מצרכים:

המתכון המקורי לא שלי, קבלתי אותו מחברה, עוגיות טעימות, קלות להכנה  מצרכים: כוס = הכוונה לכוס חד פעמית שתייה קרה 4 כוסות קורנפלקס – בפסח

אין כמו עוגת שוקולד חמאת בוטנים, קוקוס, אגוזים, קצפת… שחיתות טעימה. כמה קטנות: המתכון מתאים לתבנית קטנה, אני הכנתי כמות כפולה בתבנית חד פעמית רגילה

גם את החרוסת אני מכינה בבית. ההכנה פשוטה וקלה: קולה אגוזים, מרסקת, מבשלת את התמרים עם סילאן ומים והחרוסת מוכנה. הוראות מקדימות: את האגוזים לקלות בתנור או

מתכון נוסף לקובה: קובה שיפטה של הכורדים. ההכנה דורשת קצת עבודה אבל שווה כמה הערות לפני הכנה: את המילוי עדיף להכין מראש וגם להקפיא, מקל

למה שלא תשקיעו ותכינו למשפחה שלכם בפסח כופתאות ממולאות בשר במקום הקניידלך הרגילים? זה המתכון שלי לכופתאות מושלמות במילוי בשר. קצת עבודה, אבל שווה והמלצה

נדמה לי שגם המופלטה, כמו הקובה של הכורדים כבר מזמן חוצה עדות. לאחר אין ספור ניסיונות, קבלתי מתכון מחברה לפורום ניהול בית, באתר תפוז, פרקטי והמתכון יצא לי

הערות מקדימות: 1. תבנית אפיה עגולה גודל 24, או מרובעת, מרופדת בנייר אפייה 2. הפירורים מעוגיות של פסח. פירורים אפשר להכין גם מביסקוויטים ולהכין כל

עוגת מייפל ואגוזים כשרה לפסח: אפשר לאפות בתבנית עגולה מס' 24-26, או שתי תבניות אינגליש קייק חד פעמיות, או תבנית אחת חד פעמית רגילה. סירופ

המתכון של חברה לעבודה, קארן שוורץ. הוראות מקדימות וחשובות להצלחת הלחמניות/פיתות: לא לשמן את התבנית, להניח בתבנית נייר אפייה מהתערובת הזו אפשר להכין לחמניות ופיתות

את החיתוכיות האלה אפשר להכין מפירורי ביסקוויטים, עוגיות לוטוס, או עוגה שנשארה לכם. אני הכנתי אותם מעוגיות שנשארו לי. את הביסקוויטים/עוגיות צריך לרסק במעבד מזון.

עוגיות קלות להכנה, ללא אפייה. אף אחד לא יתנגד לעוגיות הטעימות האלה, מה גם שבחום הזה אין חשק להדליק תנור. מצרכים: 3 חבילות חבילות שוקולד