כל סוגי היפרך

הגענו היום לאכול במסעדת סבתא ימימה, אוכל ביתי כורדי, איכותי וטעים. סבתא ימימה הייתה שם דבר בשכונת נחלאות בירושלים, בוודאי זקני העדה זוכרים אותה, תמיד

אין כמו סיר ממולאים להגיש למשפחה, לאורחים, נכון זה קצת עבודה, אבל עם הכנה מראש של המצרכים אפשר להכין סיר עשיר וטעים שגורף מחמאות. אפשר

סיר צבעוני של פלפלים ממולאים, תמיד נותן הרגשה של אוכל ביתי מנחם, ההכנה דורשת מעט עבודה, אבל זה שווה. סרטון קצר על תהליך ההכנה  אפשר

בבית שגדלתי, הממולאים היו אוכל שגרתי, אמא שלי שתחיה הכינה ממולאים מכל ירק כמעט. גם אני מכינה, לפעמים אני נוסעת אליה וביחד אנחנו מכינות סיר

מצרכים:  10 פלפלים – אפשר לערבב פלפלים בצבעים 2 כוסות אורז שטוף ומסונן – עדיף אורז עגול, אם אין, אפשר רגיל 3 בצלים בינוניים קצוצים

בבית שגדלתי, הממולאים היו אוכל שגרתי, אמא שלי שתחיה הכינה ממולאים מכל ירק כמעט וגם אני מכינה די הרבה, לפעמים אני נוסעת אליה וביחד אנחנו

אין כמו סיר ממולאים להגיש למשפחה, לאורחים, נכון זה קצת עבודה, אבל עם הכנה מראש של המצרכים אפשר להכין סיר עשיר וטעים שגורף מחמאות. אפשר

אחד התבשילים הכי טעימים, הכי שמרגישים אתם בבית והכי קלים להכנה, זה פלפלים ממולאים. מה שטוב בתבשיל הזה, שאת הפלפלים אפשר להשיג כל השנה בכל הצבעים

למאכל הזה אנחנו קוראים בכורדית: יָפְּרָךְ – עלי גפן ועלי כרוב ממולאים. ההכנה דורשת מעט עבודה, אבל שווה, זה אוכל ביתי, טעים, משביע ומנחם. יש