אוכל ותבשילים

זאת העונה להכין לימונים כבושים וכשהשכן מפנק, אז מכינים, הפעם הכנתי ממתכון של נירה רוסו. מצרכים: לימונים כמה שבא לכם על כל לימון להוסיף 1 כף

בבית שאני גדלתי, הממולאים היו אוכל שגרתי, אמא שלי שתחיה הכינה ממולאים מכל ירק כמעט וגם אני מכינה די הרבה, לפעמים אני נוסעת אליה וביחד

מה עושים שנשארו במקרר יוגורט, לבן ושמנת שעוד מעט פג התוקף ולאף אחד לא בא לאכול? מכינים כדורי לאבנה. כמה קטנות לפני וסרטון קצר: להשאיר

אין כמו אוכל טעים שהכנתם בלי להתאמץ, כזו היא המנה הזו, תפוחי אדמה עם נקניקיות בתנור. אפשר להשתמש באיזה נקניקיות שרוצים ואוהבים, אנחנו אוהבים מרגז

איך שראיתי את הפלפלים האלה בסופר, ראיתי סיר ממולאים… מצרכים:  10 פלפלים, לבחור פלפלים עם קליפה עבה 2 כוסות אורז עגול או כל אורז אחר

זוכרים את הגורגור של אמא שלי? אז אחרי הרבה בקשות אני מעלה כאן מתכון לגורגור  שאותו הכנתי עם אמא שלי. כתבתי שזה מחיטה, אבל זה

סלט גזר מרוקאי, אחד הסלטים הטעימים, נראה לי שאין שולחן שבת מרוקאי שאין את הסלט הזה. קל להכנה, טעים וגם נראה יפה ומושך. אפשר להגדיל/להקטין כמויות.

אין כמו חמין בימי חורף, אני מגוונת בחמינים שאני מכינה. מביאה כאן מתכון שהרבה אוהבים, חמין מקרוני.  כמה קטנות: אפשר להשתמש בחלקים אחרים של עוף:

את התבשיל הזה אפשר להכין מכל סוג של עוף: שוקיים, ירכיים, פרגית (כרעיים ללא השוק) שזו המנה כאן. אם קונים פרגית לבד, המחיר יקר יותר.

קובה חמוסטה קובה דלעת קובה במיה קובה שיפטה קובה אדום קובה נבולסיה

מי לא אוהב פלאפל ועוד שמכינים לבד בבית, מצרפים לזה טחינה, סלט ירקות, קצת חריף ומתענגים. ההכנה לא מסובכת ולא קשה. אני מכינה מראש כמות

תבשיל פרגית עם גזר

מניפות תפוחי אדמה בתנור

קציצות עוף ברוטב עם אפונה, גזר, עלי מנגולד וכרישה, מנה משביעה אותה תצרפו לאורז לבן ולא תרצו להפסיק לאכול… מצרכים לקציצות: חצי קילו חזה עוף

כשאחותי מפנקת בלימונים ננסיים מהגינה שלה אז מכינים מהם לימונים כבושים… מצרכים: לימונים ננסיים מלח גס + פפריקה מתוקה + צ'ילי גרוס למי שאוהב חריף –

עולם החצילים מתחלק לשניים: אלה שאוהבים ואלה שממש לא סובלים אותם. אני מאלה שאוהבים מאוד חצילים, בכל הצורות והגוונים. בטוחה שרובכם אוהבים. אפשר להכין מהם אינספור

כמו המתכון לסחוג הירוק הזה גם את האדום אני מכינה כמעט באותה צורה. מצרכים – הכמויות למוצר מוכן של שתי צנצנות בינוניות 2 צרורות של

אני לא יודעת למה, דווקא בתקופה הזו, הכי בא לי להכין חריף/חמוצים. אחרי שסיימתי להכין סיר חמוצים ביתיים, מתכון אתן גם בקרוב, תתכוננו… התפניתי להכין

כמה פעמים רציתם להכין פלפל שושקה מוחמצים ולא ידעתם איך? אז אני כאן גם ללמד איך להכין. הפלפלים עכשיו בשפע בשווקים ובסופרים וזה הזמן להחמיץ

איך אני אוהבת את התבשיל הזה, הכי אוכל של בית ממצרכים הכי בסיסיים מצרכים:   1.5 כוסות אורז שטוף ומסונן 1 כוס איטריות דקות 3

המתכון הזה הוא שלנו הכורדים ואנחנו קוראים לו בכורדית: ג`אג`יק = פרפחינה עם גבינה. אלה היו הכורדים שגילו את העלים האלה עוד בעיראק. אמא שלי

אי אפשר להיות במושב, לקטוף לימונים ולא לעשות מהם משהו. אז אני החלטתי להכין מהם לימונים כבושים, הכנה קלה מאוד ויש לכם לימונים כבושים, טעימים