אם אתם ירושלמים, או פשוט מבקרים בעיר הבירה ומחפשים מסעדה איטלקית איכותית עם אוכל ברמה הגבוהה ביותר – מסעדת פיורי (FIORI) שבמתחם התחנה בירושלים היא המקום בשבילכם.
הוזמנתי לסקר את המסעדה, וגיליתי אחת המסעדות המרשימות ביותר בהן ביקרתי. כבר מהרגע הראשון היה ברור לי מדוע שמה הולך לפניה: מנות האוכל ברמה גבוהה, עשויות ממצרכים טריים, שמורגש בהם בטעם. השירות מקצועי, איכותי וחם, והמלצרים אדיבים במיוחד – כל אלה יוצרים אווירה ביתית ומזמינה.
המסעדה כשרה.
בפיורי תפריט עשיר ומגוון, אוכל איטלקי משובח שמוכן מדי יום במקום. התפריט כולל מנות ראשונות מגוונות, פסטות טריות המוגשות עם רטבים מקוריים וטעימים, פיצות ייחודיות מבצק חלומי, מאפים, קינוחים מיוחדים ועוד. כל אלה מבוססים על חומרי גלם טריים ואיכותיים, המעניקים לכל מנה את טעמה הייחודי.
כשנכנסים למסעדה מיד עוטפים אתכם ריחות משכרים של אוכל טרי וטעים, שמעוררים תיאבון וגורמים לרצות לטעום מהכל.
אין ספק שלאחר שטעמנו את המנות השונות, ברור שנחזור לכאן שוב ובמהרה. המקום מתמלא במהירות במשפחות ובחובבי אוכל איכותי מכל הסוגים – מה שמעיד על הפופולריות הרבה של פיורי.
בקרו באתר שלהם באינסטגרם: https://www.instagram.com/fiori_jlm/
בפייסבוק: https://www.facebook.com/fiorijerusalem
אז מה אכלנו ושתינו?
התחלנו עם aperol sprits משקה חריף טעים, מחיר: 26 ש"ח.
המנה הבאה פטריות אש, פטריות פורטובלה ושמפניון, צרובות בשמן זית, חמאה, שום, יין לבן, בצל ירק, מנה טעימה ומעולה חגיגה לאוהבי הפטריות, מחיר המנה: 52 ש"ח.
מרק ארטישוק וערמונים, מנה מנחמת וטעימה מאוד.
פיצה עיזים בטטה: רוטב עגבניות, מוצרלה פרסקה, גבינת עיזים, בטטה אפיה ועלי רוקט עשויה מבצק מעולה, לא לוותר, מחיר המנה: 74 ש"ח.
רביולי ברוטב חמאה, סלק, יין לבן, שום קונפי, כרישה, נגיעות שמנת, גראנה פדנו, מחיר: 62/68 ש"ח.
סלט פיורי בריאות: חסה, אורגולה, פטרוזיליה, בצל ירוק, בצל אדום,עדשים שחורים, קינואה צבעונית, שקדים קלויים, חמוציות,שמן זית, לימון, מנה טעימה, מרעננת, לא לוותר עליה, מחיר: 62 ש"ח.
כרובית מטוגנת על מצע טחינה עם בזיליקום נענע ואורגולה. אני אוהבת מאוד כרובית, אבל פחות אהבתי, הציפוי היה מעט קשה, מה שהעיב על הטעם, הטחינה בתחתית מעורבת עם בזיליקום נענע ואורוגולה היתה טעימה, מחיר המנה: 49 ש"ח.
סביצ'ה טונה אדומה, עשבי תיבול, צ'ילי חריף ופרי העונה, הפעם פומלה, המנה טעימה מאוד, מחיר 55 ש"ח.
ולקינוח, פאי לימון פיסטוק ועוגת גבינה, אין מילים. מחיר: עוגת גבינה 44 ש"ח, עוגת פיסטוק:44.
לסיכום, מי שאוהב אוכל טוב ואוירה טובה, זה המקום ממליצה מאוד.
הכתובת: מסעדת פיורי, מתחם התחנה, דוד רמז 4 ירושלים. טך': 02-5874486.
