מתי לאחרונה טעמתם קינוחים ומשקאות קוריאניים? So-Bing, רשת הקינוחים הקוריאניים מזמינה אתכם לטעום קינוח סובינג', קינוח דל קלוריות קוריאני הפופולרי בעולם אשר עלה לישראל לפני שנה וכבר כבש את החיך הי שראלי. הקינוח הוא פתיתי שלג חלב (המזכירים בצורתם החיצונית שבבי קוקוס) היורדים ממכונה מיוחדת תוצרת קוריאה ונערמים כהר שלג בשכבות בתוך קערה קפואה. בין שכבות השלג מתחבאות תוספות שונות ומעל השכבה העליונה מניחים מגוון עצום של תוספות שונות שיחד מייצרות את הקינוח המיוחד. בין התוספות: שוקולד, מנגו, תותים, עוגת גבינה, בננה, מנגו, אבטיח, מלון, דגני הבוקר, אבקת סויה קלויה ואפילו תה ירוק. גם הקיץ הזה אתם הולכים להתמכר לסו-בינג.
הוזמנתי לאירוע השקת ה- so-bing, רשת קינוחים ומשקאות קוריאניים ביחד עם בלוגרים נוספים
איש העסקים והיזם דני ללזרי משיק בישראל ובעלים של סניף שני למותג הקינוחים הקוריאני So-bing ברחוב אבן גבירול 65, תל אביב. הסניף החדש נפתח בהשקעה כוללת של כ – 400 אלף שקלים ומצטרף לסניף הדגל שהושק לפני כשנה ברחוב בוגרשוב 106 בעיר ומאז זוכה להצלחה וביקוש רב בקרב הקהל המקומי והרשתות החברתיות. הסניף מציג קונספט של So-bing express ויהווה את יריית הפתיחה של הרשת להציע לזכיינים פוטנציאליים לרכוש זיכיון להפעלת סניפים בשני סגנונות: סגנון של בית קפה, כמו סניף הדגל של המותג, או סגנון של דוכן, שהוא סניף קטן יותר, המתאים למרכזי קניות/קניונים. בנוסף המוצר סובינג נמכר בהצלחה רבה ביותר מ-30 מדינות ברחבי העולם ועד כה מעולם לא נסגרו סניפים שלו. "לפני כשנה השקנו את המותג הקוריאני בתחום הקפה והקינוחים הראשון בישראל וחשפנו את הקהל לעולם של קינוחים אסייתיים מקוריים ושונים ממה שטעמו עד כה וכעת אני פונה לזכיינים כדי שייראו את הפוטנציאל ויצטרפו להצלחה שלנו". דברי דני ללזרי.
במבה בינג: שלג חלב עם גלידת סניקרס, רוטב חמאת בוטנים ושוקלד לבן, במבה קפואה ב- 31 שקלים (מנה אישית)
הרשת מציעה גם מגוון משקאות קיץ מרעננים כמו משקה הבאבטלי שהוא משקה מבוסס תה וחלב שניתן להוסיף לו טעמים אסיאתיים מיוחדים ומקוריים המיובאים מקוריאה כמו: מילק טי, פרדייז גארדן, טרו, גרין טי, מאצ'ה ועוד. ניתן להזמין את המשקה גם בוריאציה טבעונית על בסיס חלב סויה. בתחתית הכוס של משקה הבאבלטי תמצאו את פניני טפיוקה- פנינים העשויות מצמח המניהוט הגדל בברזיל. פנינים אלו, לאחר בישול, מקבלות מרקם ג'לי וכייפי ללעיסה.
משקה נוסף שניתן יהיה למצוא רשת סובינג הן חליטות תה קרות המגיעות היישר מאסיה ומהוות שילוב מושלם לפניני הטפיוקה. חליטות התה הקרות נמכרות בכוס בצורת מנורה, בצירוף פופינג בובה בטעמי מנגו ותות מרעננים במיוחד. כוס הלד זוהרת מקנה חווית שתייה מהנה וזוהרת.
משקאות מנורה עם LED – משקה ברד מחליטות תה קרות בכוס בצורת מנורה עם תאורת לד מדליקה, בצירוף פופינג בובה בטעמים אסייתים מקוריים. כוס הלד זוהרת ומקנה חווית שתייה מהנה וזוהרת (הכוס נשארת אצל הלקוח).
התה נמכר בטעמים : ארל גריי, תה שחור, תה לימון, תה ירוק, תה ירוק יסמין ועוד במידה ורוצים להמתיק, ההמתקה נעשית על בסיס סירופ סוכר חום.
חשוב לציין שהרשת מייבאת את כל המוצרים הנמכרים בה מאסיה וכל המוצרים הם חומר הגלם המקורי במיוחד לגבי פניני הטפיוקה והפופינג בובה.
מחירים: באבל טי-27 שקלים משקאות מנורה- 24 שקלים
בתחתית הכוס של משקה הבאבלטי תמצאו את פניני הטפיוקה השחורה המקוריים – פנינים העשויות מצמח המניהוט הגדל בברזיל. פנינים אלו, לאחר בישול, מקבלות ריח, טעם ומרקם ג'לי וכייפי ללעיסה.
קצת צילומים מהמטבח
פתיתי השלג (המזכירים בצורתם החיצונית שבבי קוקוס) הם למעשה, פתיתי חלב או חלב קוקוס קפואים ויבשים בטקסטורה מיוחדת בעלי מתיקות עדינה וממכרת. רגע לאחר יצירתם ובעודם קפואים הם מקבלים צבע וטעם מפירות טריים, שוקולד איכותי, רטבים איכותיים ומיוחדים, ותוספות מפתיעות נוספות, הכל לפי בחירת הלקוח. הפתיתים יורדים ממכונה מיוחדת תוצרת קוריאה ונערמים כהר שלג בשכבות בתוך קערה קפואה.
להשיג ברשת סובינג: רחוב אבן גבירול 65 תל אביב וכן בוגרשוב 106 תל אביב
שעות פתיחה:
15:00 – חצות ראשון עד רביעי
יום חמישי 15:00 – 1:00
שישי 11:00 – 17:00
שבת: 12:00 – 01:00
טלפון לבירורים: 050-8860666 (דודי )
בקרו באתר הבית של הרשת
