מנה טעימה וקלה להכנה, מתאימה לאירוח או לארוחת ערב, ובמיוחד לחג השבועות. 

כמה הערות:

• אפיתי בתבנית בגודל 36X26 מתאימה בדיוק לחבילה של קנלוני בשכבה אחת
• את תערובת הגבינות לערבב היטב עד לקבלת תערובת אחידה 
• למילוי הקנלוני יש להשתמש בשקית זילוף עם צנטר מתאים שמקל על המילוי
• את המילוי אפשר להכין בשקית הזילוף, לשמור במקרר
• הקנלוני צריכים להיות מכוסים ברוטב העגבניות
• אני השתמשתי בקופסא אחת של רוטב, שהוספתי לה מעט מים ומעט סוכר לאזן את הטעם של העגבניות.
• אפשר להכין את המנה לילה לפני ולאפות למחרת.

מתכון נוסף לקנלוני עם עלי מנגולד וסרטון הכנה כאן

מצרכים:

1. 1 חבילה קנלוני לא חשוב של איזה חברה
2. גבינות: 1 קוטג', 1/4 קילו גבינה מלוחה חמד, 1/4 קילו מוצרלה מגורדת, 1/4 קילו גבינה צהובה מגורדת, 1 ביצה ורבע כוס חלב.
3. 1/4 קילו מוצרלה מגורדת לפיזור מעל
4. 5 שיני שום קצוץ 
5. 1 קופסא רוטב עגבניות – לא חשוב של איזה חברה.
6.  תבלינים: מלח ופלפל שחור לפי הטעם, זהירות עם המלח, הגבינות מלוחות תטעמו לפני הוספה

הכנה: 

1. לחמם תנור ל-175 מעלות.
2. להכין תבנית מתאימה, לפזר בתחתית רוטב עגבניות.
3. לגזור את הקצה של שקית הזילוף למלא כל צינור קנלוני ולהניח בתבנית. 
4. ככה להכין את כל הקנלוני ולהניח בתבנית בשכבה אחת.
5. לשפוך מעל את הרוטב, הרוטב צריך לכסות את הקנלוני ולפזר מעל גבינת מוצרלה
6. לכסות בנייר אפייה ומעל נייר כסף ולאפות בערך 40 דקות. 
7. להשאיר בתנור כבוי כחצי שעה עד להתייצבות של הקנלוני