עוגת גבינה כל כך טעימה וכל כך קלה להכנה. 

מצרכים:

1. 1 חבילה בצק עלים מופשר לילה במקרר
2. 1 קילו גבינה לבנה 5%
3. 1 חבילה אינסטנט וניל
4. 2 כפות קורנפלור
5. מעט תמצית וניל
6. 2 ביצים
7. מי שאוהב יכול להוסיף: גרידת לימון וסוכר לפי הטעם
8. 1 ביצה להברשה

הכנה:

1. לחמם תנור ל-180 מעלות
2. לחלק את הבצק לשניים, את החלק הראשון לרדד מעט ולהניח בתבנית עם נייר אפייה
3. גודל התבנית יהיה בגודל של הבצק, עם טיפה שוליים בצדדים
4. לערבב היטב את המצרכים, מ-2-7, חוץ מהביצה להברשה ולהניח על הבצק
5. את הבצק השני לחתוך לרצועות ולהניח שתי וערב מעל המילוי
6. למרוח מעל ביצה ולאפות בחלק התחתון של התנור 30 דקות
7. לאחר מכן להעלות לאמצע התנור ולאפות עד להזהבה של החלק העליון
8. בהגשה לפזר מעל אבקת סוכר