אני יודעת שנמאס אבל יש לנו עוד יום וחצי של פסח, אז עוד קצת מציות לפסח והפעם ממצות מקמח מלא.
מצרכים:
- מצות לפי מספר הסועדים
- גבינות שיש בבית: עמק, חמד או כל גבינה קשה אחרת
- 2-3 ביצים שלמות לערבב ולהוסיף מלח לפי הטעם
- מחבת ושמן קנולה לטיגון
הוראות הכנה:
- להרטיב את המצות – להניח בתוך מגבת ולעטוף ל-10 דקות לערך
- אני מרטיבה פעמיים
- לקחת מצה להניח בתוכה גבינה לקפל לחצי
- את החצי לחתוך לשניים
- לטבול בתוך הביצה את המצה משני הצדדים
- לטגן משני הצדדים עד לקבלת גוון זהוב
