מי לא אוהב גביניות במיוחד שאפשר להכין אותן ללא כל מאמץ. השתמשתי בבצק עלים שמרים מוכן ובגבינה 5% רגילה.

• מתכון לגביניות ורולדות מקמח כוסמין לבן כאן
• מתכון לגביניות מבצק שמרים כאן

מצרכים:

1. 1 חבילה בצק שמרים עלים מוכן
2. גבינה לבנה 5% מיכל של 750 גרם – שמתי לילה לפני במסננת להגיר נוזלים (חובה) אפשר כמה שעות
3. 1 חבילה אינסטנט וניל
4. 2 כפות גדושות קורנפלור
5. 1 סוכר וניל
6. 1חלמון ביצה
7. לערבב הכל ביחד, אם לא מתוק, אפשר להוסיף סוכר טחון, אני לא הוספתי

הכנה:

1. לפתוח את הבצק, למדוד ולחתוך לריבועים שווים
2. למלא, להצמיד קצוות ולאחר מכן את שתי הקצוות השניות להדק
3. לכסות בניילון נצמד ולהכניס למקרר, אני הכנסתי לשלוש שעות, אפשר שעה בחוץ
4. לחמם תנור ל- 180 מעלות
5. למרוח ביצה עם מעט מים ולאפות בערך חצי שעה, עד שמזהיבים, לא לייבש