מהכמות הזו אפשר להכין:

• 2 חלות קלועות מ-3 רצועות של בצק
• 1 חלה קלועה מ-6 רצועות בצק (למי שיודע לקלוע 6 רצועות)
• או בין 6-8 חלות קטנות, תלוי בגודל שתבחרו
• או לחמניות קטנות

מצרכים:

1. 500 גרם קמח מנופה
2. 15 גרם שמרים (2 כפות שטוחות)
3. 2 כפות דבש – אם מכינים לראש השנה
4. 50 גרם סוכר (1/4 כוס)
5. 2 ביצים שלמות
6. 25 גרם מרגרינה או חמאה
7. 35 גרם שמן קנולה (קצת פחות מרבע כוס)
8. 180 גרם מים או חלב (כוס חד פעמית שתיה קרה מלאה)
9. 5 גרם מלח (1 כפית שטוחה)
10. 1 ביצה טרופה
11. שומשום או שקדים מולבנים לקישוט

הכנה:

1. להכניס לקערת המיקסר את כל המצרכים, חוץ מהמלח
2. ללוש 2 דקות על מהירות איטית
3. אחרי 2 דקות, להוסיף את המלח ולהמשיך ללוש במהירות קצת יותר מהירה עד לקבלת בצק גמיש, ללוש 7-8 דקות.
4. להתפיח מכוסה בערך שעה
5. להוציא למשטח עבודה ולהכין צורות שאוהבים
6. להניח בתבנית, למרוח ביצה ולפזר שומשום, או שקדים, לכסות במגבת ולהתפיח ארבעים דקות
7. לאפות בתנור שחומם מראש ל-170 מעלות בין 20 ל-24 דקות.