מי אני וקצת עלי

ברוכים הבאים אני מאחלת לכם הנאה מלאה מהבלוג שלי.

אני בלוגרית מובילת דעה בקולינריה ולייף סטייל. גדלתי במושב בבית כורדי אמיתי עם מלא בישולים ואוכל שהוכן באהבה גדולה למטבח הכורדי. במטבח שלי  אוכל שמזכיר גם את הילדות שלי בבית אמי שם כל הזמן היו ריחות של אוכל, אמא שלי ז"ל כל הזמן בישלה אפתה והכינה לנו מטעמים.

אני נשואה, אמא לארבעה ילדים וסבתא לחמישה נכדים, הייתי עובדת מדינה במשרד המשפטים. כיום אני גימלאית, עושה מה שאני אוהבת בנושא הבלוגרים, מטיילת הרבה, מארגנת טיולים בארץ ובחו"ל ועוד ועוד.

תמיד עבדתי מחוץ לבית, גם כשהילדים היו קטנים ושילבתי את העבודה עם הטיפול בילדים ובבית.

כדי לשמר את המתכונים של אמי והאחיות שלי, שגם הן אלופות בבישול ואפייה פתחתי את הבלוג הראשון שלי באתר תפוז, שלימים סגרו את הבלוגיה. פתחתי בלוג בפלטפורמה של בלוגר ועכשיו אני באתר שהוא רק שלי.

אני אופה ומבשלת לבני ביתי. בבלוג שלי אוכל של בית מה שנקרא, מתכונים קלים להכנה, ממצרכים זמינים בכל בית.

כל הזמן שואלים אותי אם אני עושה סדנאות או מוכרת אוכל, התשובה לרגע זה היא שאני עושה אך ורק לבני ביתי.

בנוסף למדתי צילום וכל התמונות מצולמות במצלמה הפרטית שלי ובטלפון הנייד. 

מי שמכיר אותי יודע שאני גם מטיילת הרבה בחו"ל, מצלמת הרבה בטיולים ויש הרבה טיולים שתיעדתי בבלוג אז כאן תוכלו לקרוא גם על הטיולים שלי בחו"ל.

בנוסף, אני משתתפת ומסקרת אירועים והשקות שקשורות לקולינריה ולייף סטייל, אני בודקת מוצרים שאני מקבלת לסקירה ומשתפת.
מזמינה אתכם להיות מנויים שלי בהרשמה פשוטה בבלוג.

 

 

 

כאן המקום לחפש מתכון/רשומה
כאן המקום להירשם כמנויים לבלוג
בחרו שפה Translate
מבקרים בבלוג מכל העולם
Flag Counter
אני באינסטגרם
אני בפייסבוק
אני ביוטיוב

פסח טעים ובריא יותר עם ממרחי שומשום של אחווה

פסח טעים ובריא יותר. חברת "אחוה" משווקת לרגל חג הפסח, ממרחים מתוקים מבוססי טחינה גולמית: ממרח שומשום ושוקולד, ממרח שומשום עם סילאן, ממרח שומשום עם דבש וממרח שומשום בטעם שוקולד ללא תוספת סוכר.

ממרחי השומשום המתוקים של אחוה מכילים טחינה גולמית משומשום מלא, טעימים להפליא, ללא שומן טרנס, ללא משמרים וללא צבעי מאכל. הממרחים מצטרפים לממרח החלוה הפופולרי של אחוה, נהדרים למריחה על מצה בחג הפסח".קבלתי להתנסות 3 ממרחים,  אפשר למרוח ישר על לחם/קרקר/טוסטים/מצות ואפשר גם כמובן לאפייה. כשבאתי להכין מאפה, לא התלבטתי, הכנתי בצק פריך והיה לי בצק עלים. הכנתי חיתוכיות עם הממרח שומשום בטעם שוקולד ומאפה מבצק עלים עם הממרח שומשום עם סילאן.

ממרחי השומשום המתוקים של אחוה בעלי ערכים תזונתיים הגבוהים ביותר שיש כיום בתחום ממרחי השוקולד, מצטרפים לממרח החלוה האהוב של אחוה. הממרחים מכילים טחינה גולמית איכותית בכמות גבוהה, ללא שומן מוקשה, ללא טרנס, ללא כולסטרול, דלי נתרן, ללא חומרים משמרים, ללא צבעי מאכל וטבעוניים.

לדברי יעל דרור, דיאטנית קלינית ופיזיולוגית M.Sc, "מעכשיו אפשר לשלב בין הטעם המתוק, השוקולדי האהוב, בשילוב עם ערכים תזונתיים גבוהים. ממרח שומשום עם שוקולד של חברת אחוה מכיל טחינה משומשום מלא ומספק לגוף את המתוק האיכותי של השוקולד בשילוב עם יתרונות תזונתיים רבים: סיבים תזונתיים, דל בנתרן, עשיר בוויטמינים, מינרלים וחומצות שומן חיונית. אפשר ליהנות ממצה מתוקה בלי נקיפות מצפון. ממרח כל כך פשוט, בריא וטעים שכל המשפחה יכולה ליהנות ממנו".

המאפה הראשון:  בצק עלים במילוי ממרח שומשום עם סילאן

בחרתי לפני פסח להכין מהם מאפים:

  1. חבילת בצק עלים מרודד
  2. צנצנת ממרח שומשום וסילאן
  3. 1 ביצה 

ההכנה

  1. לחלק את הבצק לשניים, חלק אחד לרדד ועליו למרוח את הממרח
  2. את החלק השני לרדד לאותו גודל ולהניח מעל
  3. לחתוך את הבצק כאילו שאנחנו רוצים להכין רוגלך
  4. לגלגל כל רוגלך סביב עצמו
  5. בסיום, למרוח מעל המאפה ביצה ולאפות עד לקבלת מאפה זהוב 

המאפה השני: חיתוכיות במילוי ממרח שומשום בטעם שוקולד:

מצרכים:

  1. 1 קילו קמח
  2. 3/4 כוס סוכר
  3. 2 אבקת אפיה ו-2 סוכר וניל
  4. 1 ביצה
  5. 1/2 כוס שמן
  6. 1 כוס מיץ תפוזים
  7. 1 מרגרינה מומסת
  8. להכין בצק מכל המצרכים הנ"ל לתת לבצע לנוח 1/2 שעה.

לחמם תנור ל-175מעלות

  1. לחלק את הבצק ל-3 חלקים, לרדד כל חלק בין שני ניירות אפייה לעלה דק
  2. להניח את החלק הראשון בתבנית, למרוח ממרח, להניח את הבצק השני למרוח ממרח ומעל קוקוס
  3. מעל להניח את הבצק השלישי
  4. לחרוץ פסים שאפשר יהיה לאחר האפייה לחתוך לחיתוכיות
  5. מהבצק שנשאר תכינו מגולגלות קטנות
  6. לאפות בערך 45 דקות, לבדוק, אם משחים, להוציא
  7. לחתוך לחיתוכיות ולשמור בקופסא סגור 

ומהבצק שנשאר, מגולגלות קטנות

כשר פרווה בהשגחת בד"ץ העדה החרדית ירושלים. כשר לפסח בהשגחת בית יוסף.

מחיר מומלץ לצרכן: 9.90 – 11.90 שקלים לאריזת 400 גרם.

להשיג ברשתות השיווק המובחרות.

כתיבת תגובה

אולי יעניין אותך...

להדפסה לחצו כאן
Translate »

הרשמו כאן לעדכונים